MAÇA DO AMOR

INGREDIENTES

- 6 maçãs
- 6 palitos de picolé

- 6 gotas de corante vermelho

- 2 xícaras de açúcar

- ½ xícara de glucose de milho

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose de milho, espere formar uma calda grossa, por aproximadamente 1 minuto. Desligue o fogo, acrescente as gotas de corante e misture bem.

Pegue as maçãs já lavadas e com os palitos colocados bem no meio de cada maçã, que agora servirá como cabo.

Agora pegue as maçãs pelo cabo e passe pela calda, e coloque as maçãs já caramelizada em uma forma forrada com papel manteiga e as deixe virada de cabeça para baixo. Após caramelizar todas, pegue as maçãs e coloque na geladeira até perceber que elas endureceram. E estará pronta para servir.

DICA: Se desejar logo depois de passar as maçãs pela calda, pode acrescentar granulado colorido, mas não é obrigatório.

AGORA VAMOS COMER?

CARNE COM FEIJÃO

ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
500 g de carne bovina moída
4 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de sal
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 colher (sopa) de vinagre
1 lata de molho de tomate
2 xícaras (chá) de feijão cozido (sendo 1 ½ de grãos e ½ de caldo)
1 pitada de louro em pó
1 colher (sopa) de salsa picada
pimenta vermelha à gosto
modo de preparo

Numa panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer, junte a carne e frite em fogo alto até que mude de cor, adicione o alho, a cebola, os pimentões e continue mexendo por uns 2 minutos, junte o vinagre, o molho de tomate, o feijão com o caldo, o louro, a pimenta vermelha e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo com cuidado para os grãos não desmancharem, junte a salsa, retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz




Se desejar acrescente bacon frito.